Pikanter Brotaufstrich, Senf & Saucen

Schmeckt besonders gut zu: Klassisch in heißem Wasser aufgelöst (1 Teelöffel pro Person) oder zum Verfeinern von Gerichten mit Umami wie glasierte Auberginen aus dem Ofen oder als Twist in süßen Rezepten wie Cookies. Lagerhinweis: Vor Wärme und Licht geschützt sowie stehend lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

Pikant süßes Confit aus geretteten Zwiebeln. Hier trifft die Süße der Zwiebel auf die ausgewogene Säure des im Eichenfass gereiften Rotweinessigs aus der Manufaktur Gölles. Schmeckt besonders gut zu:Passt wunderbar als Dip zu Gegrilltem oder Kartoffelwedges, wie auch in einen Burger. Das pikant süße Confit peppt geschmacklich jede Käseplatte auf. Geschenkideen:Solo als Mitbringsel und als edle Kombination für Liebhaber:innen von besonderen Geschmackskombinationen. Rezeptideen:Crostini mit Confit bestreichen, eine Scheibe Birne und Gorgonzola Käse drauflegen und im Ofen überbacken. Für den größeren Happen einen Flammkuchen mit den selben Zutaten belegen und das Zwiebel Confit mitbacken und vor dem Servieren frisch, je nach Bedarf, darauf verteilen.

Edler Essig aus geretteten Tomaten, mit 5 % Säure in der 250ml Flasche Schmeckt besonders gut zu:Vielseitig einsetzbar z.B. für Salatkreationen mit Rucola, Romanasalat oder Antipasti Brotsalat mit Bruschetta und Tomatenessig Geschenkidee: Zusammen mit der Tomaten Bruschetta eine mediterrane, kulinarische Aufmerksamkeit.Lagerhinweis: Vor Wärme und Licht geschützt sowie stehend lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.

Der Süße unserer beiden Senfsorten. Besonders cremiger und verfeinert mit Apfelmus aus geretteten Äpfeln und Mohn. Schmeckt besonders gut zu:Zur Käseplatte oder auch zum Sandwich - ein fein körniger Senf, der auch zu Gegrilltem perfekt passt. Geschenkidee:Ob zusammen mit dem Holunder Senf oder als Apfel-Duo mit dem Apfel & Thymian Chutney, der Apfel & Mohn Senf erfreut pikante Gaumen. Rezeptideen: Durch seine Süße passt der Senf hervorragend zu Weißwurst aber auch zu Käseplatten und gegrilltem Gemüse. 

Pikant fruchtiges Chutney aus Apfelpüree mit feiner Thymiannote. Schmeckt besonders gut zu: Das Apfel & Thymian Chutney ist der perfekte Begleiter zu einer pikanten Käseplatte oder als Dip zu gegrilltem Gemüse, Halloumi oder Fleisch. Es passt auch wunderbar zum Verfeinern von Reisgerichten und Currys und verzaubert Sandwiches und Burger in Gourmetgerichte. Geschenkideen: Als Vierer-Kombi ist der Holunder Senf mit drei anderen Sorten im Fruchtigen Allerlei ein wunderbares Geschenk. Eine fruchtig, herbstliche Geschenkbox, von süß bis pikant: Birne-Apfel & Zimt Fruchtaufstrich, Zwetschke & Holunder Konfitüre, Holunder Senf und Apfel & Thymian Chutney. Rezeptideen: Gerösteter Kürbis aus dem Ofen im knusprigen Pita Brot. Getoppt wird das schnelle Sandwich mit einem Käse nach Wahl und unserem fruchtigen Chutney mit feiner Thymiannote. Für den Käse empfehlen wir einen Feta oder Ziegenkäse, der Kreativität ist natürlich keine Grenze gesetzt.